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Author:茜
ダイエットに興味がある茜です
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外食産業・外食業界は言うまでもなく厳しい時代です。
消費が大幅に改善する材料は見当たらず、お客様を奪い合う「低価格戦争」。
不況だから儲からなくても仕方ないと諦めている多数の飲食店オーナー。
このような時代を乗り切ってほしい。
飲食コンサルティング業の千葉氏が過去の経験の中で完成させた、今まで門外不出だった秘伝のレシピを今回特別にプロの方に公開いたします。

何故「スープ」なのか?

「スープ」は、スローフードが強調される食べ物でもあり、
顧客は高齢者から子供まで幅広く、毎日食べても飽きない不思議な魅力を持っています。
また、時代に流されることもありません。

自店の存在の核となる料理ではないでしょうか。

さらに「スープ」は、商品化計画も簡単であり、商品開発において重要な材料コストも低く抑えられる。
「スープ」の品質を磨き上げることで顧客への説得力を増すことができる。
バリューマーチャンダイジングを展開する商品として「スープ」は最高の商品であると思います。

スープダイエットというのもありますしね。

時代はスープです。



http://www.infotop.jp/click.php?aid=17447&iid=43752


「秘伝のスープレシピ」元有名ホテルシェフの飲食コンサル千葉氏が門外不出の秘伝のスープレシピをついに公開




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tag : ダイエット 健康

 

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